Да л′ тко и тебе, Соларићу, гледи ?

Таман и да на овом свету нема лудака, увек и свако се временом опусти и почиње полако да крши правила

Posted in Срби у расејању, земљорад, кувар, родитељи, SerbianCafe by Соларић on 11 јуна, 2009

Коментари преузети са SerbianCafe.com (дискусије)

Hrana u zabavistu!

TanjaXYZ

28. maj 2009.

Pre neki dan sam došla u zabavište mog 4-godišnjeg sina oko 12 sati i videla čoveka koji je unosio ručak. Uneo je sanduk i na njemu 2 velike, providne plastične kese, jedna napunjena sa 20-tak šnicli, druga sa salatom od krastavaca. Tu se ja onako smrknemm ali ništa.

Sutradan počne mozak da mi radi, i pitam vaspitačicu da li im sve dolazi u plastičnim kesama, i ona mi odgovori potvrdno, znači vruću supu sipaju u kese (tamo gde je kuvaju) i šnicle, i gulaše, i krompir pire, itd, itd, i onda je odnose do zabavišta. Onda vaspitačice preruče iz te velike plastične kese u tanjire i deca jedu. Kaže vaspitačica „ALI ONI SU NAMA POKAZALI CERTIFIKAT da su te plastične kese namenjene za hranu!”

Pošto sam i sama imala loše iskustvo sa plastikom (hranila dete sa Aventovom flašicom 2 godine, nakon čega je ona povučena iz prodaje u Kanadi), hvata me jeza od pomisli da bilo kakva plastika dolazi u kontakt sa hranom koju moje dete jede. Ne znam ni koliko je higijenski jer se te kese ne peru nego dolaze direktno iz fabrike i onda se hrana sipa u njih…

Dala sam direktorici (koja je ujedno i vaspitačica) par članaka sa interneta o štetnosti plastike, ali ne znam kako dalje da se ponašam ako ona odbije da promeni firmu koja im kuva hranu. Kako biste vi reagovali? Jednog dana se probudim da možda preterujem, a drugog dana opet želim da do kraja isteram stvar…Molim vas za savet…

p.s. Živim u Nemačkoj

sta-li-ja-radim-ovde (radim)

30. maj 2009.

Ima jedan savrsen „lek” za takve situacije: ako zaposleni vrtica insistiraju da je sasvim bezbedno koristiti tu plastiku u kontaktu sa vrucom hranom (da ne pricamo sto je sertifikat verovatno samo za hladnu hranu ili možda mlaku), onda im trazite da vam napismeno napisu garanciju da će snositi sve troskove sudske i troskove lecenja kao i kazne za slučaj da se vasem detetu bilo šta bilo kada desi a sto je vezano za posledice korišćenja hrane iz plastike. Da vidite kako će od jednom da promene stav!

Najcesce su ti problemi vezani za endokrin sistem, sto znaci rak testisa, kasnije rak prostate i slično… tako da sa tim nema zavitlavanja i okolevanja.

Inače ja hranu koju moja deca jedu uvek znam ko je spremio i ko je njom rukovao od početka do kraja.

Ili to, ili se covek izlaze raznorazinm rizicima pa se posle pita šta se desilo. Radio sam i sam nekada davno u restoranu gde sam video kuvare kako pljunu u hranu nekome cisto iz pakosti; i kako muve i slična gamad zavrse u salatama. A da ne pricamo sto nešto sto je palo na pod zavrsi nazad u hrani.

Koliko god vi mislili da znate kako i šta prolazi decija hrana, jako se varate. Taman i da na ovom svetu nema ludaka, uvek i svako se vremenom opusti i pocinje polako da krsi pravila sto znači da se ipak vruca hrana na kraju stavlja u kese, i da se ipak ne peru stvari kako treba, i da se na sve strane stedi i vreme i novac, a vasa deca to placaju.

Vasa deca – vasa odgovornost.

CEO (Filozof)

31. maj 2009. u

Dve najgore kombinacije za naše zdravlje: Mikrovalna pecnica i plastika (sve od plastike).

Ja sam pre 4 godine izbacila mikrovalnu iz kuce. Sve sto podgrijavam radim ili na ringli ili u rerni. Kad se desi da u svoju kancelariju ne ponesem svoj rucak ili sendvic, onda odem u obliznji restoran, nešto kao ekspres, obavezno ih pitam da mi ne podrgrejavaju hranu u mikrovalnoj, nego u rerni. Upočetku im malo bilo neobično jer ljudi većinom to ne traže od njih, ali sad su se navikli pa nekad ne moram ni da im kažem već sami urade.

Na zalost živimo u „mikrovalnom drustvu”. Hoćemo sve za 5 sekundi, a o posledicama ćemo pricati kasnije.

Nemojte ljudi da se trujete. Za gospodju sto je postavila ovu temu, ja bih samo upitala da li može nekako da odnese ona ili djete hranu od kuce, umjesto da svakodnevno jede otrov? I nije samo upitanju hrana iz kese, već i kako je to kuvano, od čega, i koliko je to hranjivo, a koliko ima masti, soli, itd.?

Ako mozete neka vam djete nosi domaću hranu. Nazalost skolske kuhinje i vrtici djecu hrane (gotovo 100%) „otrovima”.

sta-li-ja-radim-ovde(radim)

31. maj 2009.

Jolanda i ostali,

mikrotalasne pecnice su opasne zbog toga sto na neprirodan način zagrevaju hranu. One ne proizvode infracrveno zracenje ili nešto sto bismo mogli nazvati prirodnom toplotom; one u stvari menjaju svoj polaritet izuzetno brzo, sto dovodi do okretanja molekula u hrani, slično kao kada bismo vrteli magnet oko nekog magneta koji ima oblik lopte – taj magnet bi se isto tako vrteo.

Kada se molekuli vode u hrani tako zavrte, oni kroz trenje sa okolnim molekulima dovode do zagrevanja. Svi znamo šta je trenje, i sve to ima smisla i ne deluje opasno.

Međutim, kroz to trenje, dolazi do cepanja molekula tih kompleksnih jedinjenja u hrani i samim tim pojave jedinjenja koja ne postoje u prirodi. To su tzv. radioliticka jedinjenja. takva jedinjenja su otrovna za nas organizam jer jednostavno nismo nikada bili u kontaktu sa njima. Kancerogena i ko zna šta još.

Neka medicinska sestra je jednom prilikom podgrejala krv za transfuziju u mikrotalasnoj i pacijent je odmah umro. Da je to ista vrsta podgrevanja kao na sporetu to se ne bi desilo.

Jedan svajcarski naucnik je sve ovo izneo još pre 20 godina na videlo, ali su mu usta bila sudskim putem zapusena. Uz to je izgubio posao i bio izlozen popriličnim problemima i kaznama koje su tražili proizvodjaci mikrotalasnih.

Danas se isposavlja da je bio u pravu i sve mu je vraceno, kao i poprilicna odsteta. O njegovom slučaju mozete dosta toga naći na netu.

Iz tog primera se može nauciti ne samo sto-šta o mikrotalasima, već i o tome koliko je teško doći do istine kada se ona kosi sa profitima velikih korporacija.

Prijatan vam konvenkcionalno podgrejan rucak!

CEO (Filozof)

01. jun 2009.

TanjaXYZ

01. jun 2009. u 10.42 Svi mi koristimo plastične kesice za zamrzavanje hrane, za transport sa pijace, itd, nije to problem (možda ekološki jeste). Problem je sipanje vruće hrane u plastične kese. Plastika nije stabilan materijal, i od vreline se topi ili ispušta jedinjenja koja su štetna (kao što je dokazano na polikarbonatskim bebi flašicama).

Tanja u potpunosti se slazem sa tobom.

Ujedno provjerite malo onu zamrznutu hranu tj. gotova jela što se u Sjevernoj Americi popularno naziva „TV Dinner”. Nedavno je dokazano da ima kojekakve dodatke kako bi izgledala i bila ukusnija. Ti dodaci su trenutno pod zestokim ispitivanjima jer je u prvom istrazivanju dokazano da uzrokuju sterilnost, tumore, migrene, itd.

Neko je upitao cime smo se mi hranili i da ne razmazujemo svoju djecu. Nema tu šta da se dijete razmazi ako jede normalnu domaću hranu, ili bar da se tezhi ka toj normalnoj ishrani. Nismo mi jeli (bar ne do zadnjih 15 godina) nikako ili ne u danasnjim kolicinama brze hrane, preradjenih namirnica, itd. Sve je bilo mnogo zdravije i normalnije. Ogroman je problem sto je prehrambena industrija nasla način preko naših žena/domaćica kako da se obogati. Sa jedne strane im daju sve lagodnosti „brze hrane”, znaci spremanje hrane je svedeno na minimum (boze sto da se mucimo pa da same napravimo bar 5 tegli ajvara ili dzema), a sa druge strane nas bukvalno truju.

Ja lično nikad ne bih mijenjala uspomene koje imam iz kuhinje svojih baka i majke. I to isto želim za svoju djecu. Da znaju šta je prava krofna, torta, pasulj, itd. A ne ovo sve nešto vjestackog ukusa, mirisa i boje.

Pa da samo znate kako nastaje ona „baby carrot” što se skupo prodaje po Americkim i Kanadskim supermarketima nikad je ne biste kupili, a da nekazem pojeli. A tek njihovi hamburgeri. Neka hvala Srpska pljeskavica ima prednost na mom stolu.

A vi koji jedete po „Food Courts” grcki „Donair” moj vam je savjet da to nikad ne stavljate usta. Iz provjerenih izvora znam da je to cist „otrov”.

Pozdrav.

Voce i povrce je „plasticnog” izgleda, a bez ikakvog ukusa i mirisa zbog kojekakvih hormona i preparata koji se koriste da bi izgledalo tako savrseno, i da „gospodje” ne nalaze crve po jabukama, kruskama, itd. Još jedan ogroman faktor koji je bukvalno „upakovan” u tu plastiku zajedno sa vocem i povrcem je zarada i velika proizvodnja. Dok on/prodavac/država saceka sezonsku lubenicu izgubi ogroman novac, a ovako može da nam „podvali meksicku” u sred januara. Navikli su ljude da imaju i ono sto je normalno i sto nije normalno tokom čitave godine i sad je gotovo. Narod se navikao da kupi grozdze u januaru, a kakvo je i šta je sa tim vocem uradjeno nije bitno.

Moj savjet vam je ne jedite neorganske jabuke, tresnje, grozdze, breskve, kajsije, jagode, paprike, krompir, kupus, luk (crni i bijeli, zelenu salatu, spanac, mrkvu, i ne skupljajte kupine i maline po naseljenim zonama. To je puno pesticida i još kojekakvih otrova.

Najbolja razlika se uoci kad prvi put dodjete u Ameriku i probate njihovo meso, mlijeko, jaja, pa zatim voce i povrce. Pa kad sam ja prvi put ispekla jaja ili pojela kremendadlu mislila sam da ću da povratim od tog ukusa.

Sa vremenom sam pronasla prodavnice koje imaju robu sličnu ili istu kao nasu (nisu srpske (a ni od bivših država), jer ih u mojoj okolini nema) pa je sad sto puta lakse.

Ujedno imam tu sreću sto nam je kucno prijatelj naucnik bas u državnom odsjeku za hranu, vazduh, vodu, itd. On nam je dosta otvorio oci za mnoge stvari.

Pozdrav.

Što se tiče sigurnosti Orgаnske hrane to je ipak zestoko regulisano bar u sjevernoj americi. Postoji nekoliko razlicitih takoreci oznaka po kojima se zna šta je „prirodno”, šta je organsko, djelimicno organsko ili 100% organsko. Kazne su zestoke ako neko zloupotrebljava „organsku” oznaku, a taj produkt to ustvari nije.

I ja idem po farmama i kupujem neke stvari kad ih nema u prodavnici ili su jednostavno boljeg kvaliteta, a i dosta je jeftinije.

gornji komentar je upravu. Sa jedne normalne farme (znaci one što ne koristi „otrove”)sve je boljeg ukusa i mirisa. Ne moze se usporediti. Ujedno pomazete lokalnu ekonomiju i lokalne poljoprivrednike.

Pozdrav.

Искварено месо је РАЗЛОГ ЗАШТО већина Америчке деце пролазе кроз пубертет веома рано…

Posted in алтернатива, друштво, здравље, образовање, породица, SerbianCafe by Соларић on 28 јануара, 2009


Meso

dasane – 04. oktobar 2004

Tema za danas: MESO

MRTVO MESO

Prirodna ishrana krava je trava. Trava je ziva, puna zivih enzima koji pomazu u odrastanju zdrave krave.  Starovremski farmeri su koristili vodu i izmet kokosi, krava, zeceva kao djubrivo. Trava nije bila prskana raznim hemikalijama.

Sada kada cujete reci: ”Natural Grain Fed Beef” (Stoka hranjena prirodnim zitaricama). Sta to znaci? Znaci da je krava hranjena suvom mrtvom hranom koja je usput puna enzim inhibitorima a ne svezom zivom hranom, travom. I šta se dogadja sa zivotinjom.? Naravno postaje bolesna! I šta industrija mesa preduzima da resi ovaj problem. Pogodiliste!!! Daju stoci antibiotik, koji se gomilaju u masnom tkivu zivotinje. Zasto se jednostavno ta stoka ne hrani prirodno?

Naravno kakav bi to bio profit ako stoka ne raste sve brze i brze i ne tezi sve vise i vise. Da bi se povecala tezine u buducnosti stoci se daju steroidi, hormoni, sto znači da ne unosite samo antibiotike nego i steroide i hormone kada konzumirate junetinu, piletinu, svinjetinu, ribu uzgajanu na farmi, ili mlecne proizvode.

Zadnjih 30 godina kolicina hormona, antibiotika i steroida koja se koristila da se proizvede vise i deblje stoke, raste iz godine u godinu tako da meso nije samo neefikasno u pogledu nasih nutricionistickih potreba, nego je i izazivac mnogih bolesti.

Iskvareno meso je RAZLOG ZASTO vecina Americke dece prolaze kroz pubertet veoma rano u dobu od 7,8, ili 9 godina umesto normalno od 12 do 15 godine. Meso je uzrok mnogih tinejdzerskih poteskoca i uzrok je PMS, i uzrok teskoca u Menopauzi.

Modificirano meso je razlog zbog kojeg toliko puno muskaraca ima problem sa prostatom. Takodje ovo je odgovor na pitanje zašto raste broj zena i muskaraca koji pate od steriliteta Problem tezine kod Amerikanaca je direktni rezultat koristenja hormona u mesnoj industriji.

Ako zelite da se oslobodite ovog po zdravlje kobnog proizvoda potrebno je da uradite nekoliko stvaril Prvo pogledajte web stranicu eatwild.com i obrazujte sebe.

Ova stranica objašnjava zašto prirodna omega 3 i omega 6 kod goveda dozivljava promenu u suprotno od onoga sto ljudsko telo treba a kada je stoka hranjena zitaricama. Veoma interesantne informacije. Pogledajte i druge stranice i uverite se sami. Pre 35 godina FDA je odobrila pravila šta može proci a šta ne kao Certified Organic.

U to vreme ova pravila su bila napravljena sa namerom da se oteza i suzbije mladi pokret za organskom hranom. Ali na nasu srecu, ta namera ima sada bumerang dejstvo po FDA. Jedina dobra hrana je ta koja je Certified Organic. Sve ostalo dobro ispitajte pre nego sto kupite ili pojedete.

Sledecu stvar sto mogu preporuciti u vasem putu prema zdravlju je da istrazite gde mozete nabaviti Certified Organic meso. Budite oprezni sa oznakama “All Natural, ili Range Free” jer to može biti samo prikrivanje cinjenice da meso jos uvek sadrzi antibiotike, steroide i hormone.

Mozete kupiti meso koje je oznaceno sa All Natural a da bude ozraceno radijacijom!!!. Pilicima mogu biti davani antibiotici, hormoni i steroidi a da budu oznaceni kao Range Free, zato sto zive vani. Ovo je smesno.

Skoro sam cuo interesantnu statistiku da je u godini 1900 20% ljudi starosti preko 40 godina oboljevalo od degenerativnih bolesti. Danas ta cifra iznosi 70%. Sta se to promenilo od 1900 god. Tretiranje mesa.  Meso je uzrok narastajucih mentalnih bolesti kod dece tako da psihijatri imaju taj uzitak da pronalaze nove vrste bolesti svake godine, i kljukaju nasu decu Ritalin-om, Concret-om, Adderall-om, Prozac-om i drugim ekstremno destruktinim lekovima.

Evo nekoliko mesta gde mozete pokupiti podatke i sami istraziti problem. Strogo napominjem da treba sami da se uverite u cinjenice.

eatwild.com

homesteadhealthyfoods.com

holisticmanagement.org

Kupujte samo ribu uhvacenu u okeanu. Jedite manje mesa, i nadjite druge izvore proteina kao što su proklijali bademi, podrzavajte samo industriju mesa koja proizovodi Certified Organic. Ovo ukljucuje, jaja, mleko, sir, jogurt, i meso.

Vreme je da promene uradite sada, pre nego sto vi i vasa porodica zavrsi kao mrtvo meso.

Doc Copyright (C) 2002 by Ian ShillingtonShillington

Извор: SerbianCafe.com (Дискусије)